Ez a legutóbbi saláta, ami "meghatott". Természetesen Nik követte el, nála ettük Dublinban. Ha egy szóval kellene jellemeznem, azt mondanám: lenyűgöző!!!
Az egész salátában a vargánya összeaprítása és fokhagymán való megpárolása tart a legtovább. Ha ezzel megvagyunk, akkor csak lazán összekeverjük a ruccolával, a vizitormával és az érett áfonyaszemekkel. Balzsamecetes olivaolajjal kínáljuk.
Zseniális!
Apropó! Tudja valaki, hol kapni Budapesten vizitormát?
5 megjegyzés:
Én az Ázsiában láttam egyetlenegyszer.
Atyaég, most ismerem csak fel az eszcájgot :-)))
Bizony... Semmi nem vész el, és ez a képekre is igaz. :)
P
ó, ez nagyon izgi saláta! kerti zsázsát még lehet kapni, meg kapucínerzsázsát is, de vízitormának nekem is utána kell néznem. A kombináció viszont nagyon izgalmas!
Ez a saláta tényleg lenyűgöző!
Megjegyzés küldése