A nyugalom háza és az első kovászos kenyerem

A hétvégén óriásit pihentünk. A barátainkkal elutaztunk a Budapesttől csak 100 km-re fekvő Bodonyba, a "Nyugalom házába".
Egyévesem egész nap csetlett-botlott, fürdött a kertben (időnként rácsodálkozva Napóleonra, a cicusra, a tornácon fészkelő rozsdafarkúra, a kakasszóra), mi pedig nagyokat heverésztünk, beszélgettük, kajáltunk. És egy kicsit kirándultunk is az Ilona forrás felett lévő vízeséshez.
A házigazda, Laci, már évek óta süt kenyeret. Úgy gondoltam, meglepem egy kis saját készítésű kovásszal, hátha tetszeni fog neki is. Persze nem bírtunk magunkkal és nekiálltunk kovászos kenyeret sütni. Az biztos: napsütötte udvaron, 80 éves deszkán egész más íze van a dagasztásnak is :-D A kenyér nem lett tökéletes, de ahogy megsült este 9 órakor, felvágtuk és az éjszakai szallonasütés mellé el is fogyasztottuk.
A helyet pedig ajánlom mindenkinek!